Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di PT. Rasa Nusantara sebagai Pengolah Ikan Profesional. Kami mencari individu berbakat yang memiliki pengalaman dalam memproduksi berbagai jenis olahan ikan seperti pindang, ikan asin, terasi, krupuk, dan ikan kering. Lokasi kerja di Jakarta Selatan dengan lingkungan yang mendukung produktivitas tinggi.
Tanggung Jawab
- Mengolah ikan segar menjadi berbagai jenis produk olahan ikan berkualitas tinggi.
- Memastikan proses pengolahan sesuai dengan standar keamanan pangan dan regulasi.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan waktu produksi.
- Melakukan inspeksi kualitas produk secara berkala.
- Mengikuti protokol kebersihan dan sanitasi pabrik.
- Mengembangkan inovasi dalam produk olahan ikan.
- Melaporkan hasil produksi dan kualitas ke tim manajemen.
- Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel namun terstruktur.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun dalam industri pengolahan ikan.
- Memiliki sertifikasi keahlian dalam pengolahan ikan atau setara.
- Memahami teknik pengolahan ikan (fermentasi, pengasinan, pengeringan).
- Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan (SNI, HACCP).
- Memiliki kemampuan analisis masalah dan pemecahan masalah.
- Berpengalaman dengan peralatan produksi olahan ikan.
- Memiliki jiwa kewirausahaan dan inovatif.
- Berkomitmen untuk menjaga kualitas dan keamanan produk.