Deskripsi Pekerjaan
Cari peluang karir unik di industri protein alternatif? Crimson Cricket Farms mencari Peternak Jangkrik Senior untuk mengelola koloni jangkrik berkualitas tinggi di fasilitas modern kami di Malang. Bergabunglah dengan tim yang revolusioner pertanian berkelanjutan dan produksi protein serangga!
Anda akan bertanggung jawab atas siklus lengkap produksi jangkrik mulai dari penetasan hingga panen, dengan fokus pada kesehatan koloni, efisiensi nutrisi, dan standar kebersihan HACCP. Tim kami menawarkan pelatan profesional, pelatihan berkala, dan lingkungan kerja yang mendukung inovasi.
Tanggung Jawab
- Mengelola siklus produksi jangkrik (penetasan, pemeliharaan, panen) dengan sistem otomatisasi modern
- Memonitor kesehatan koloni dan mencegah wabah penyakit melalui protokol biosecurity
- Mengoptimalkan ransum nutrisi untuk pertumbuhan optimal dan kandungan protein
- Melakukan pencatatan data produksi untuk analisis efisiensi dan peningkatan kualitas
- Mengawasi operasional fasilitas termasuk kontrol suhu, kelembaban, dan sanitasi
- Koordinasi dengan tim kualitas untuk memastikan standar produk
- Implementasi praktik pertanian berkelanjutan dalam pengelolaan limbah
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai peternak serangga atau peternakan unggas
- Memahami siklus biologis jangkrik dan faktor pertumbuhan optimal
- Sertifikasi pengendalian hama dan penyakit (HACCP) diutamakan
- Kemampuan analitik dalam memonitor data produksi dan kesehatan koloni
- Kompetensi dalam operasional sistem otomatisasi pertanian
- Kemampuan kerja tim dan komunikasi yang efektif
- Pengetahuan dasar tentang pengolahan pangan dan keamanan produk
- Ketersediaan untuk bekerja shift (jika diperlukan)