Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim produksi kami di PT. Sejahtera Makanan, produsen olahan daging terkemuka di Indonesia. Kami mencari ahli produksi berpengalaman untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam pembuatan sosis, kornet, dan nugget. Anda akan bekerja di lingkungan modern dengan teknologi terbaru, sambil berkontribusi pada produk-produk berkualitas tinggi yang dinikmati oleh masyarakat.
Tanggung Jawab
- Memastikan proses produksi olahan daging (sosis, kornet, nugget) berjalan lancar dan sesuai standar keamanan pangan.
- Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi untuk memenuhi persyaratan HACCP dan halal.
- Melakukan inspeksi harian pada mesin dan peralatan produksi untuk mencegah kerusakan.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan tenaga kerja untuk meningkatkan efisiensi produksi.
- Melakukan pelatihan tim produksi dan memastikan standar operasional yang konsisten.
- Mengikuti regulasi pemerintah terkait industri makanan dan keamanan pangan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun di industri olahan daging (sosis, kornet, nugget).
- Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: Lembaga Sertifikasi Profesi Indonesia).
- Memahami standar HACCP, halal, dan keamanan pangan.
- Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
- Memiliki pengetahuan tentang mesin dan peralatan produksi olahan daging.
- Berpengalaman dalam manajemen tim produksi.