Deskripsi Pekerjaan
PT. Bumbu Indonesia, pemasok terkemuka bumbu masak dan kecap di Indonesia, sedang mencari Kepala Produksi untuk memimpin tim produksi kami dalam pengembangan dan produksi produk premium kami. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman yang luas dalam industri makanan dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas dan efisiensi operasional.
Di bawah bimbingan kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan proses produksi berjalan tanpa gangguan, memenuhi target produksi, dan memastikan kualitas produk kami terus memenuhi standar industri terbaik.
Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan inovatif, bekerja sama dengan tim kualitas, R&D, dan manajemen untuk memastikan operasi kami berjalan lancar dan efisien.
Tanggung Jawab
- Mengelola dan mengarahkan operasi produksi bumbu masak dan kecap kami
- Mengatur dan memastikan proses produksi berjalan sesuai resep dan standar industri
- Menyediakan laporan kinerja produksi dan memastikan target produksi tercapai
- Menangani masalah teknis dan operasional yang muncul selama proses produksi
- Memantau kualitas produk dari awal hingga akhir proses produksi
- Mengelola anggaran dan biaya produksi secara efisien
- Memimpin dan mengawasi karyawan produksi
- Menentukan dan melaksanakan perubahan proses yang diperlukan untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas
Kualifikasi
- Pendidikan S1 di bidang Teknik Kimia, Industri Makanan, atau bidang terkait
- minimal 8-10 tahun pengalaman dalam posisi kepala produksi atau manajer produksi di industri makanan, khususnya bumbu masak dan kecap
- Pengalaman bekerja di perusahaan besar dengan operasi produksi skala besar
- Pengalaman dalam pengelolaan proyek produksi dan pengendalian kualitas
- Memiliki pengetahuan dalam pengolahan bahan makanan dan standar industri
- Kemampuan dalam pengelolaan sumber daya manusia dan operasional
- Pengalaman dalam penggunaan software manajemen produksi (JIRA, SAP, dll.)
- Memiliki keterampilan dalam analisis data dan membuat rekomendasi berdasarkan data