Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah CV Maju Bersama Seafood Indonesia, produsen & distributor makanan olahan ikan tradisional di Jawa Tengah. Kami mencari operator pengolahan ikan yang handal untuk mengolah pindang, ikan asin, terasi, kerupuk, dan ikan kering.
Tanggung jawab meliputi: persiapan bahan baku, proses pengolahan sesuai SOP, pengemasan, dan pencatatan produksi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dengan tim yang solid dan mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan karier bersama kami.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan baku ikan segar untuk proses pengolahan
- Mengoperasikan peralatan pengolahan pindang, ikan asin, terasi, kerupuk, dan ikan kering
- Memantau proses fermentasi, perendaman, dan pengeringan sesuai standar
- Melakukan pengemasan produk akhir dengan rapi dan higienis
- Membersihkan area kerja dan peralatan, serta menjaga kebersihan lingkungan produksi
- Mencatat hasil produksi dan mengecek kualitas produk
- Melaporkan kendala produksi dan kerusakan peralatan kepada atasan
- Menyesuaikan diri dengan jadwal produksi dan shift kerja
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
- Pengalaman di bidang pengolahan ikan atau sejenisnya lebih diutamakan
- Tidak alergi terhadap bau ikan dan bahan makanan olahan
- Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik
- Memiliki stamina fisik yang kuat, bersedia berdiri lama dan bekerja di area produksi
- Tertarik belajar dan siap mengikuti pelatihan lebih lanjut
- Bersedia bekerja shift dan lembur sesuai kebutuhan produksi
- Memiliki SIM B2/SIM C (apabila diperlukan untuk distribusi)