Deskripsi Pekerjaan
PT. Bumi Laut Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri pangan laut, sedang mencari Pengolah Ikan berpengalaman untuk membantu kami memastikan kualitas dan ketersediaan produk unggul.
Bagi Anda yang memiliki minat dalam proses pengolahan ikan tradisional seperti pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering, ini adalah kesempatan istimewa untuk menjadi bagian dari tim kami.
Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki pengetahuan teknis, tetapi juga memiliki komitmen tinggi terhadap standar kualitas dan kebersihan industri pangan.
Tanggung Jawab
- Melakukan pengolahan ikan secara tradisional dan modern sesuai standar industri
- Memastikan kualitas produk setiap tahap proses pengolahan
- Menyediakan bahan baku ikan yang berkualitas untuk pabrik kami
- Mengelola dan memantau proses pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering
- Memberikan feedback teknis pada proses pengolahan untuk meningkatkan efisiensi
- Memeriksa dan memastikan produk siap pakai sesuai standar kualitas
- Memelihara alat dan peralatan pengolahan ikan
Kualifikasi
- Pendidikan terkait industri pangan atau teknologi pertanian (minimal SMA + pelatihan)
- Pengalaman minimal 3 tahun dalam pengolahan ikan tradisional
- Pemahaman yang baik tentang proses pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering
- Memiliki sertifikat kesehatan dan kebersihan industri
- Memiliki kemampuan mengendalikan alat dan peralatan pengolahan ikan
- Memiliki kemampuan bekerja dalam kondisi industri yang keras
- Pengalaman bekerja di pabrik pengolahan ikan besar diindustri