Deskripsi Pekerjaan
PT. Bumi Segar Nusantara, sebuah perusahaan pangan berkualitas tinggi, sedang mencari Pengolah Ikan Profesional untuk mendukung operasional kami di Surabaya. Jika Anda adalah ahli dalam proses tradisional pengolahan ikan seperti pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering, dan memiliki minat dalam industri pangan tradisional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk berkembang bersama kami.
Kami mencari individu yang memiliki kemampuan praktis dalam memanfaatkan ikan secara optimal melalui berbagai metode tradisional, dengan komitmen pada kualitas dan standar industri. Jika Anda memiliki pengalaman di bidang ini dan ingin bekerja di lingkungan industri pangan yang dinamis, silakan lihat detail posisi ini.
Tanggung Jawab
- Kerja sama dalam proses pengolahan ikan tradisional seperti pindang, asin, terasi, krupuk, dan kering
- Memastikan kualitas dan kesehatan produk sesuai standar industri
- Memantau proses produksi dari awal hingga akhir
- Memelihara alat dan peralatan pengolahan ikan
- Memberikan saran teknis untuk meningkatkan efisiensi proses
- Memastikan keamanan dan kesehatan lingkungan kerja
- Memeriksa kualitas bahan baku ikan sebelum pengolahan
- Mengelola logistik dan distribusi produk jadi
Kualifikasi
- Pengalaman di industri pengolahan ikan tradisional minimal 2 tahun
- Pemahaman mendalam tentang berbagai metode pengolahan ikan (pindang, asin, terasi, krupuk, kering)
- Kemampuan memanipulasi bahan baku ikan dengan akurasi
- Pengalaman dalam mengelola alat dan peralatan industri
- Kepahaman tentang standar kualitas dan kesehatan industri pangan
- Kemampuan bekerja dalam kondisi industri dan menahan stres
- Pengalaman dalam pengelolaan logistik dan distribusi
- Memiliki lisensi kerja yang valid