Deskripsi Pekerjaan
PT. Cirebon Food Industries mencari Pit Controller profesional untuk bergabung dengan tim produksi kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengawasan dan pengendalian proses produksi daging, memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional. Peran ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dengan peluang pertumbuhan karir yang baik.
Tanggung Jawab
- Memantau dan mengendalikan proses produksi daging secara real-time
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar HACCP dan ISO
- Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan lingkungan produksi
- Mengawasi suhu dan waktu pemrosesan daging untuk memastikan hasil yang optimal
- Membuat laporan harian tentang kinerja produksi dan masalah yang ditemukan
- Melatih dan memimpin tim produksi dalam menjaga standar kualitas
- Mengikuti regulasi dan standar industri makanan yang berlaku
- Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan logistik untuk memastikan kelancaran produksi
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pit Controller atau posisi serupa di industri makanan
- Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi kualitas makanan lainnya
- Memahami standar keamanan pangan dan regulasi industri
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan analitis yang kuat
- Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas (QMS) adalah nilai tambah
- Bersedia bekerja shift dan dalam lingkungan yang bersih dan teratur
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah
- Memiliki SIM C dan bersedia melakukan perjalanan dinas