Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Kopi Nusantara Premium sebagai Manajer Cafe yang berdedikasi. Kami mencari individu yang berbakat untuk memimpin operasional kami, memastikan standar kualitas tertinggi, dan menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kopi dan kepemimpinan, kami ingin berbicara dengan Anda.
Sebagai Manajer Cafe, Anda akan bertanggung jawab atas keseluruhan operasional kafe, termasuk manajemen tim, keuangan, dan strategi pemasaran. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan profesional bagi mereka yang ingin mengembangkan karir mereka di industri F&B.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengelola operasional harian kafe secara efektif.
- Mengawasi kinerja staf, memberikan pelatihan, dan memastikan standar pelayanan yang konsisten.
- Manajemen inventaris, pengendalian biaya, dan perencanaan anggaran.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan penjualan.
- Mengelola hubungan pelanggan dan menangani keluhan dengan baik.
- Mengawasi kebersihan, keamanan, dan standar kualitas makanan & minuman.
- Melaporkan performa bisnis bulanan kepada direksi.
Kualifikasi
- Pengalaman min. 3 tahun dalam manajemen F&B atau Cafe.
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dan komunikasi yang efektif.
- Pemahaman mendalam tentang proses pembuatan kopi dan teknik barista.
- Kemampuan analitis untuk mengelola data penjualan dan inventaris.
- Mahir dalam penggunaan sistem POS (Point of Sale) dan Microsoft Office.
- Kemampuan beradaptasi dengan cepat di lingkungan yang dinamis.
- Warga negara Indonesia dan bersedia bekerja shift.