Deskripsi Pekerjaan
Jelajahi dunia kopi bubuk dan instan bersama kami! Nusantara Coffee Innovations mencari visioner produktif untuk mengembangkan inovasi kopi berkualitas tinggi. Bergabunglah dengan tim kami di Jakarta untuk memimpin revolusi cita rasa kopi Indonesia yang menggugah selera dan memenuhi kebutuhan pasar modern. Bersama-sama kita akan menciptakan produk ikonik yang menghadirkan pengalaman kopi autentik dengan kemudahan praktis.
Tanggung Jawab
- Merancang formula kopi bubuk dan instan inovatif dengan profil rasa premium
- Melakukan penelitian & pengembangan (R&D) untuk optimasi kualitas produk
- Menguji prototipe produk dengan panel sensoris profesional
- Mengelola rantai pasokan bahan baku kopi berkualitas
- Koordinasi dengan tim produksi untuk standarisasi proses
- Menganalisis tren pasar dan kompetitor untuk strategi produk
- Dokumentasi teknis dan standar operasional prosedur (SOP)
Kualifikasi
- Sarjana Teknologi Pangan, Kimia, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3 tahun di R&D produk kopi/food & beverage
- Pengetahuan mendalam proses ekstraksi dan pengeringan kopi
- Kemampuan analisis sensoris dan kontrol kualitas ISO
- Pemahaman regulasi BPOM dan halal certification
- Keterampilan komunikasi lintim tim dan negosiasi supplier
- Portfolio pengembangan produk konsumen sukses
- Fluent in Bahasa Indonesia & English